Menú Cap de setmana Primavera 2018

capsetmana

Primers
Espàrrecs blancs XXL amb pernil ibèric
Amanida de sardines marinades amb bouquet d’enciam
“Mezclum” d’enciams amb pernil d’ànec, nous i vinagreta de maduixes
Amanida César amb troncs de pollastre arrebossats al panko
Pastís d’escalivada amb formatge de cabra gratinat
Vichyssoise de porro
Musclos a la marinera
Crema de meló amb encenalls de pernil
Wok de verdures saltejades amb arròs salvatge i gambes pelades
Trinxat de la Cerdanya amb crosta de cansalada
Saltejat de gambes i bolets amb espaguetis al Nero
Graellada de verdures amb salsa romesco
Pasta del dia amb salsa: de gambes o salsa de xampinyons o Bolonyesa o 4 formatges o carbonara
Pop a la gallega amb fons de parmentier de patata……supl. 6€
Caragols a la Llauna amb dues salses……..supl. 6€
Calçots arrebossats amb tempura…supl. 6€

Segons
Entrecot de mitjana a la brasa amb guarniment
Confit d’ànec a la brasa i salsa cítrica
Peus de porc guisats a foc lent
Secret Ibèric confitat amb fruits secs
Graellada de carn (Pollastre, Xurrasco, Blanc i negre )
Cassola de cua de bou amb patata i prunes
Filet Ibèric amb salsa de figues
Hamburguesa XXL a la brasa amb ceba i cubert de formatge cheddar
Peix del dia a la planxa
Caldereta de lluç amb fruits secs
Bacallà confitat amb salsa Mirador
Peix espasa al forn amb verdureta
Tataki de tonyina amb vinagreta de soja i pipetes de sèsam
Orada a la planxa amb patata guisada
Xai al forn a baixa temperatura amb la seva salsa…..supl. 5€
Filet de vedella a la brasa….supl. 6.50€
Costelles de cabrit a la brasa…supl. 4€

Postres
Gelat al gust
Pastís de pastanaga amb salsa de xocolata blanca
Crema catalana
Pastis de la casa
La nostra tarta de formatge
Copa de maduixes amb nata
Brotxeta de fruita amb xocolata
Coulant de xocolata…supl. 1.50€

22.45€ Inclòs pa, vi i aigua (IVA inclòs )

Menú Infantil Primer+Segon+Postres+Beguda (PVP 10’50€) El segon Plat amb Costelles de corder (PVP 15€)

Sisplau, verifica la informació

La petició de reserva està completa

Una còpia s'ha enviat al teu correu.